![\"\"](\"http:\/\/formalprision.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vivero1.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n\u201cEste proceso tiene el potencial para a partir de una planta seleccionada (con caracter\u00edsticas sobresalientes), producir hasta cientos de miles de clones de esta. El proceso incluye la selecci\u00f3n de la planta, esto lo hacemos de la mano de las y los productores; luego llevamos esta selecci\u00f3n al laboratorio y, con un equipo multidisciplinario, establecemos las l\u00edneas de cultivo para generar las nuevas plantas (inducci\u00f3n y multiplicaci\u00f3n); adem\u00e1s realizamos la adaptaci\u00f3n de estas plantas para que crezcan en el vivero para su aclimataci\u00f3n para, finalmente, devolverlas al campo\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El Dr. S\u00e1nchez Teyer se\u00f1al\u00f3 que estas actividades forman parte del proyecto Conacyt F003-292474: Estrategias multidisciplinarias para incrementar el valor agregado de las cadenas productivas del caf\u00e9, frijol, mango, agave mezcalero y productos acu\u00edcolas (tilapia) en la regi\u00f3n pacifico sur a trav\u00e9s de la ciencia, la tecnolog\u00eda y la innovaci\u00f3n. Componente mezcal.<\/p>\n\n\n\n
Destac\u00f3 la incidencia social de este trabajo del CICY, ya que la cadena productiva del mezcal representa una fuente de ingreso para m\u00e1s de 70 000 familias mexicanas, de acuerdo a datos del Consejo Regulador del Mezcal. Adem\u00e1s, esta misma fuente revela que en el \u00faltimo a\u00f1o en el pa\u00eds, se produjeron 8 millones litros de mezcal en los 9 estados que poseen su denominaci\u00f3n de origen, lo que refleja la importancia de impulsar esta actividad.<\/p>\n\n\n\n \u201cEs una actividad muy importante, tanto por la parte econ\u00f3mica, como por los elementos de arraigo cultural, ya que involucra la herencia del conocimiento tradicional para la preparaci\u00f3n de una bebida tan emblem\u00e1tica de M\u00e9xico, como es el mezcal\u201d, ahond\u00f3.<\/p>\n\n\n\n El cient\u00edfico del CICY indic\u00f3 que este protocolo de producci\u00f3n de plantas elite de mezcal, es una herramienta para complementar las capacidades de las familia y personas productoras de mezcal. Adem\u00e1s de darles la oportunidad de tener el material suficiente y disponible para continuar con esta actividad.<\/p>\n\n\n\n Finalmente dijo que, adem\u00e1s de este trabajo cient\u00edfico, se les brind\u00f3 capacitaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento a las y los productores de mezcal, para que entendieran las caracter\u00edsticas y ventajas de las plantas multiplicadas en el laboratorio, adem\u00e1s de su adecuado manejo en el campo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" M\u00c9RIDA, Yucat\u00e1n.- Con el prop\u00f3sito de aumentar las capacidades de los productores de mezcal en Guerrero y Oaxaca, as\u00ed como darles herramientas basadas en ciencia, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n para mejorar<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":106272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Productores de la regi\u00f3n pac\u00edfico sur de M\u00e9xico recibieron plantas \u00e9lite desarrolladas por el CICY.","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-106269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yucatan"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/formalprision.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vivero1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6id8p-rE1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/106269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=106269"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/106269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":106274,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/106269\/revisions\/106274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/106272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=106269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=106269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=106269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/figure>\n\n\n\n