{"id":108582,"date":"2023-04-10T09:06:07","date_gmt":"2023-04-10T14:06:07","guid":{"rendered":"https:\/\/formalprision.com\/?p=108582"},"modified":"2023-04-10T23:44:54","modified_gmt":"2023-04-11T04:44:54","slug":"en-equipo-la-familia-palomino-saca-a-flote-el-tiburon-mar-y-tierra-mariscos-y-mucho-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/formalprision.com\/?p=108582","title":{"rendered":"La familia Palomino saca a flote El Tibur\u00f3n Mar y Tierra, mariscos y mucho m\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n

M\u00c9RIDA, Yucat\u00e1n.- Lo que comenz\u00f3 como una broma para su familia y amigos, hoy se ha convertido para la familia Palomino en un negocio que navega viento en popa, en el sur de M\u00e9rida, donde se ubica El Tibur\u00f3n Mar y Tierra.<\/p>\n\n\n\n

Hace poco m\u00e1s de un a\u00f1o, a Edwin Palomino Sulub, aficionado a la pesca en los muelles, le regalaron una gran cantidad de pescados y al no saber qu\u00e9 hacer con tantos comenz\u00f3 a venderlos.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPuse mi peque\u00f1a sart\u00e9n y comenc\u00e9 a fre\u00edr los pescados, y para mi sorpresa se vendieron todos entre los amigos y los vecinos\u00bb, recuerda en entrevista.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abA la semana siguiente la gente me pregunt\u00f3 si iba a vender otra vez, y al ver esta oportunidad consegu\u00ed m\u00e1s pescados y poco a poco el negocio fue creciendo, hoy ya manejamos pescado frito entero, postas, mojarras, coctel de camar\u00f3n o pulpo, ceviches de pulpo y camar\u00f3n, y de pescado\u00bb, comenta Edwin, quien trabaja junto con sus hijos Heysler y As\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

En su men\u00fa puedes encontrar la raci\u00f3n de postas de pescado a 185 pesos; pulpo frito a 250 pesos, empanadas de caz\u00f3n (orden) a 75 pesos, y camarones empanizados a 185 pesos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n mojarra al ajillo a 185 pesos la orden; sopa de mariscos a 200 pesos la orden; caldo de pescado a 180 pesos la orden; coctel de camaron o pulpo a 185 pesos; tacos de camar\u00f3n a 25 pesos y pescado frito por kilo.<\/p>\n\n\n\n

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Incluso vende un aguachile negro yucateco, con una receta especial de la casa. Se prepara como tradicionalmente se hace en la costa del Pac\u00edfico mexicano, pero se le agrega una mezcla de ingredientes tradicionales de la comida yucateca.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEs ampliamente recomendable, imperdible\u00bb, asegura Edwin Palomino, quien gracias a este negocio da empleo a varias familias de la zona.<\/p>\n\n\n\n

\u00abGracias a Dios la clientela va creciendo, t\u00fa ya lo viste (al momento de la entrevista preparaba un encargo grande de ceviches y postas fritas), y queremos seguir creciendo, mi sue\u00f1o es tener un restaurante bien puesto\u00bb, comenta el emprendedor.<\/p>\n\n\n\n

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El d\u00eda que lo visitamos se le acabaron los mariscos y tuvo que ir a conseguir m\u00e1s, pues segu\u00edan los encargos y la gente ocupaba las mesas que tiene en su local.<\/p>\n\n\n\n

El Tibur\u00f3n Mar y Tierra se ubica en la calle 64-I entre Circuito Colonias y calle 113 de la colonia Castilla C\u00e1mara.<\/p>\n\n\n\n

Puedes hacer tus encargos al 9995 100 956 y pasas a buscar tus pescados y mariscos para disfrutarlos en casa o en la playa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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