El precio promedio de una docena de huevos en Estados Unidos alcanz\u00f3 en enero la cifra r\u00e9cord de 4.95 d\u00f3lares, seg\u00fan datos de la Oficina de Estad\u00edsticas Laborales (BLS, por sus sigla en ingl\u00e9s) publicados el viernes.<\/p>\n\n\n\n
Estados Unidos atraviesa una crisis en el sector av\u00edcola, luego de que casi 150 millones de gallinas ponedoras fueran sacrificadas desde 2022 debido a un brote de gripe aviar y los huevos sean cada vez m\u00e1s caros y dif\u00edciles de encontrar.<\/p>\n\n\n\n
Desde el a\u00f1o pasado, el precio promedio de los huevos en Estados Unidos tuvo un incremento progresivo y, seg\u00fan indican analistas y funcionarios, no hay muestras de que esto se vaya a revertir en el corto plazo.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan datos de la BLS, el precio de los huevos durante enero pasado fue el m\u00e1s alto desde que hay registros (enero de 2015). Hace diez a\u00f1os, el precio era menos de la mitad del de hoy (2.11 d\u00f3lares).<\/p>\n\n\n\n
El mes de enero de 2023 era, hasta ahora, el que hab\u00eda registrado el dato m\u00e1s alto, 4.82 d\u00f3lares, pero el de este 2025 lo ha superado por unos c\u00e9ntimos.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, la reci\u00e9n investida secretaria de Agricultura estadounidense, Brooke Rollins, dijo a los medios que est\u00e1 estudiando todos los enfoques posibles para luchar contra la amenaza de la gripe aviar.<\/p>\n\n\n\n
Desde los Centros para el Control y Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) aseguraron que el riesgo para las personas de adquirir gripe aviar era bajo y que solo se hab\u00edan producido en torno a 70 infecciones humanas.<\/p>\n\n\n\n
Pese a que el precio medio por 12 huevos se sit\u00faa cerca de los cinco d\u00f3lares, hay puntos del pa\u00eds donde la compra supone un desembolso mucho mayor, en ocasiones por encima de los 10 d\u00f3lares por docena.<\/p>\n\n\n\n
De hecho, algunos establecimientos est\u00e1n tomando medidas al respecto, como la cadena de restaurantes Waffle House, que anunci\u00f3 hace unos d\u00edas una subida de 50 centavos de d\u00f3lar al precio de sus platos que incluyeran huevos, para hace frente a la crisis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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