M\u00c9RIDA, Yucat\u00e1n.- Investigadores yucatecos desarrollaron dos nuevas variedades de chile habanero, las cuales son m\u00e1s picantes, adem\u00e1s de que tienen m\u00e1s tolerancia a plagas y enfermedades, mejor sabor, olor y rendimiento en campo.<\/p>\n\n\n\n
La investigadora de la Unidad de Biolog\u00eda Integrativa del Centro de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica de Yucat\u00e1n A. C. (CICY), Nancy Santana Buzzy, quien lidera este proyecto, explic\u00f3 que estas innovadoras variedades ofrecen ventajas competitivas en comparaci\u00f3n con las opciones disponibles en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
Precis\u00f3 que estas dos nuevas variedades de semillas de chile habanero: Mayan K\u2019iin y Mayan Chac permitir\u00e1n a los productores disponer de frutos de alta calidad de manera continua, creando beneficios econ\u00f3micos y sociales para sus familias y comunidades.<\/p>\n\n\n\n
Detall\u00f3 que las dos nuevas variedades del CICY est\u00e1n registradas ante el Servicio Nacional de Inspecci\u00f3n y Certificaci\u00f3n de Semillas (SNICS) y, particularmente, la variedad Mayan K\u2019iin cuenta con t\u00edtulo de obtentor.<\/p>\n\n\n\n
Estas nuevas variedades coadyuvan a la resoluci\u00f3n de problem\u00e1ticas que enfrentan las y los productores de chile habanero, como la falta de acceso a semillas de calidad, la variabilidad en la producci\u00f3n y la ausencia de estrategias para garantizar la comercializaci\u00f3n continua, explic\u00f3 la acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, dijo que responden a las demandas del mercado por chiles habaneros con caracter\u00edsticas tradicionales como su aroma intenso, sabor caracter\u00edstico y pungencia distintiva.<\/p>\n\n\n\n
Destac\u00f3 que estas nuevas variedades fueron probadas con \u00e9xito en campo a trav\u00e9s de asociaciones de productores en Chemax y Temoz\u00f3n, con la colaboraci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Nacional del Agua (Conagua).<\/p>\n\n\n\n
Manifest\u00f3 que la incorporaci\u00f3n de esta nuevas especies de chile habanero se ampl\u00eda la oferta de la Unidad Productora de Semillas, que ahora incluye cuatro variedades registradas de chile habanero: Mayan Ba\u2019alch\u00e9, Kis\u00edn, Mayan K\u2019iin\u00ae y Mayan Chac, con lo cual se cumplen los est\u00e1ndares de calidad que abren oportunidades de comercializaci\u00f3n local, nacional e internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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