Su dieta con solo 14% de grasa, sin grasas industriales saturadas, rica en fibra y carbohidratos naturales con sus cultivos de pl\u00e1tano, yuca, arroz, frutas y semillas, son parte del secreto de los nativos tsimane para envejecer m\u00e1s lento que otros en el mundo.<\/p>\n\n\n\n
En esta comunidad nativa de Bolivia no consumen alcohol ni tabaco, y caminan 12 kil\u00f3metros al d\u00eda para buscar agua, cosechar o cazar.<\/p>\n\n\n\n
Los habitantes no reportan casos de diabetes, hipertensi\u00f3n u obesidad por la mala alimentaci\u00f3n que generan esos males en las grandes ciudades del planeta.<\/p>\n\n\n\n
Entre los tsimane, sometidos a ex\u00e1menes cl\u00ednicos, se ha comprobado que sus habitantes de 70 a\u00f1os son m\u00e1s saludables que alguien de 50 en Tokio, Londres o Nueva York, al compararse tambi\u00e9n sus niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos.<\/p>\n\n\n\n
La vida tranquila, con menos estr\u00e9s, tambi\u00e9n les ayuda a estar bien de salud.<\/p>\n\n\n\n
Su aislamiento, creen los expertos, ha sido clave en la forma de envejecer de esta etnia, tan \u00fanica e irrepetible que lleva d\u00e9cadas siendo estudiada por los cient\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLos tsimanes tienen menos arteriosclerosis que las mujeres y hombres japoneses que siguen una dieta extremadamente baja en grasas\u201d, le dice a BBC Mundo el antrop\u00f3logo Hillard Kaplan en la sala de su casa de San Borja, hasta donde viajamos para entender m\u00e1s el trabajo que lidera desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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