PUEBLA, Puebla. – Paco Empanadas, el vendedor viral de Acapulco que conquist\u00f3 a Arturo El\u00edas Ayub, inaugur\u00f3 su primer restaurante en Puebla. Conoce los detalles de su inauguraci\u00f3n, men\u00fa y su historia de superaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Con un corte de list\u00f3n entre aplausos y abrazos, Paco \u201cel de las empanadas\u201d inaugur\u00f3 su primer establecimiento formal el pasado 19 de julio en el corredor gastron\u00f3mico Patio 14 (Calle 14 Oriente), en Cholula, Puebla. El lugar, bautizado como \u2018Las Empanadas de Paco\u2019, marca el cierre de un ciclo para el joven que por a\u00f1os vendi\u00f3 sus productos en las playas de Acapulco con apenas una charola al hombro.<\/p>\n\n\n\n
Este nuevoproyecto se consolido junto a su socio, Edgar Rub\u00ed Navarrete, con quien ya operaba desde hace algunos meses una cocina oculta en la capital del estado, seg\u00fan reporta El Sol de Puebla. El evento reuni\u00f3 a familiares, amigos y seguidores que han acompa\u00f1ado su trayecto. En redes sociales, Paco comparti\u00f3 su emoci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Paco Empanadas\u2019, como muchos lo conocen, salt\u00f3 a la fama en 2016 cuando un video de su peculiar t\u00e9cnica de venta en Acapulco se volvi\u00f3 viral. Con frases ingeniosas como \u201c\u00a1Lleva la del tibur\u00f3n diet\u00e9tico!\u201d, el entonces adolescente demostr\u00f3 una habilidad innata para el comercio. Su talento incluso llam\u00f3 la atenci\u00f3n del empresario Arturo El\u00edas Ayub, quien le ofreci\u00f3 una beca educativa y la oportunidad de vender sus empanadas en Sanborns.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, problemas familiares \u2014incluyendo la oposici\u00f3n de su padrastro\u2014 lo obligaron a rechazar la propuesta. A\u00f1os despu\u00e9s, tras mudarse a Puebla, Paco encontr\u00f3 un nuevo comienzo junto a su socio Edgar Rub\u00ed. Juntos iniciaron un negocio de cocina oculta que, gracias al apoyo de sus seguidores en redes, evolucion\u00f3 hasta el local que hoy celebra.<\/p>\n\n\n\n
Paco describe su nuevo local como \u201cUn lugar lleno de vida, sabor y sue\u00f1os que hoy se hacen realidad\u201d. El men\u00fa incluye sus cl\u00e1sicos como jam\u00f3n con queso, carne de res y \u201ctibur\u00f3n diet\u00e9tico\u201d, as\u00ed como una creaci\u00f3n especial: la Empanada Poblana rellena de mole, un homenaje a su nuevo hogar. Los precios oscilan entre $30 por unidad o $80 por tres.<\/p>\n\n\n\n
El restaurante operar\u00e1 de martes a domingo, de 15:00 a 22:00 horas, con servicio a domicilio a trav\u00e9s de plataformas digitales. Paco destac\u00f3 que, aunque el local es un logro personal, tambi\u00e9n representa un homenaje a sus ra\u00edces:<\/p>\n\n\n\n
Ademas, el emprendedor \u2014quien tambi\u00e9n conduce un podcast sobre crecimiento personal\u2014 asegur\u00f3 que este es solo el primer paso: \u201cAqu\u00ed no solo vendemos empanadas, compartimos una historia de lucha\u201d.
Con una clientela creciente y el respaldo de su comunidad en TikTok (donde supera 500 mil seguidores), Paco planea expandir su marca, aunque sin perder la esencia que lo hizo viral: \u201cSeguir\u00e9 siendo el mismo, solo que ahora con un lugar donde recibirlos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Su historia, que mezcla tenacidad, redes sociales y gastronom\u00eda, sirve como inspiraci\u00f3n para emprendedores que, como \u00e9l, creen que los sue\u00f1os se cocinan a fuego lento, pero con pasi\u00f3n (Soy Emprendedor)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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