{"id":140504,"date":"2026-05-17T21:03:59","date_gmt":"2026-05-18T02:03:59","guid":{"rendered":"https:\/\/formalprision.com\/?p=140504"},"modified":"2026-05-17T21:31:45","modified_gmt":"2026-05-18T02:31:45","slug":"con-apoyo-de-cecilia-patron-realizan-la-cuarta-feria-del-salbut-en-san-sebastian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/formalprision.com\/?p=140504","title":{"rendered":"Con apoyo de Cecilia Patr\u00f3n, realizan la cuarta Feria del Salbut en San Sebasti\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e9rida, Yucat\u00e1n.- El barrio m\u00e1gico de San Sebasti\u00e1n celebr\u00f3 la cuarta edici\u00f3n de la Feria del Salbut, una fiesta gastron\u00f3mica que reuni\u00f3 a miles de personas para disfrutar uno de los antojitos m\u00e1s representativos de la cocina yucateca.<\/p>\n\n\n\n

Durante el recorrido por el tradicional mercado del barrio, la presidenta municipal Cecilia Patr\u00f3n Laviada agradeci\u00f3 a la comunidad y a los vecinos organizados por mantener viva una tradici\u00f3n que fortalece la identidad de M\u00e9rida y dinamiza la econom\u00eda local. <\/p>\n\n\n\n

\u201cLa tradici\u00f3n de la cocina yucateca vive en cada mesa meridana y en cada familia que comparte nuestros sabores. Gracias a todos por hacer de esta feria una celebraci\u00f3n que enaltece nuestras ra\u00edces\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Desde temprano, habitantes y visitantes degustaron m\u00e1s de 30 variedades de salbutes, desde los cl\u00e1sicos de pavo y cochinita hasta propuestas innovadoras con camar\u00f3n y otros ingredientes regionales, en un ambiente familiar acompa\u00f1ado de m\u00fasica en vivo, bazar artesanal y presentaciones de grupos jaraneros.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa Feria del Salbut demuestra que cuando ciudadan\u00eda y gobierno trabajan juntos se logran eventos que fortalecen nuestras tradiciones y al mismo tiempo impulsan las microeconom\u00edas locales\u201d, destac\u00f3 la alcaldesa. <\/p>\n\n\n\n

Acompa\u00f1ada de Jos\u00e9 Alberto Matos S\u00e1nchez, presidente del Comit\u00e9 Organizador de la Cuarta Edici\u00f3n de la Feria del Salbut, Cecilia Patr\u00f3n a\u00f1adi\u00f3 que este tipo de actividades consolidan a los barrios del Centro Hist\u00f3rico como espacios vivos donde se preserva la memoria y el sentido de comunidad.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, record\u00f3 que M\u00e9rida cuenta con el reconocimiento de la UNESCO como Ciudad Creativa Gastron\u00f3mica, distinci\u00f3n que impulsa al Ayuntamiento a seguir promoviendo iniciativas que sit\u00faan a la gastronom\u00eda y al emprendimiento creativo como parte esencial del desarrollo sostenible de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

\u201cLo m\u00e1s preciado de esta identidad barrial es su gente, los vecinos que se identifican y promueven tradiciones que se resisten a desaparecer y que llevan consigo historia, recuerdos y an\u00e9cdotas que hacen m\u00e1gico al barrio de San Sebasti\u00e1n\u201d, afirm\u00f3 ante comerciantes y asistentes reunidos en el coraz\u00f3n del mercado con quienes convivi\u00f3 durante su estancia.<\/p>\n\n\n\n

Cabe recordar que la edici\u00f3n pasada de la feria del Salbut reuni\u00f3 a unas 5 mil personas, cifra que confirm\u00f3 el crecimiento y aceptaci\u00f3n de esta feria gastron\u00f3mica entre habitantes y turistas. Para este 2026, la expectativa fue nuevamente superada gracias a la amplia participaci\u00f3n ciudadana y al entusiasmo de emprendedores locales que encontraron en el evento un espacio para dar a conocer sus productos y talentos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQu\u00e9 mejor manera de llevar a la pr\u00e1ctica nuestro compromiso de construir una ciudad creativa, inclusiva e innovadora, que impulsando encuentros donde los vecinos organizados mantienen vivas nuestras tradiciones y nuestros antojitos que han dado renombre a M\u00e9rida\u201d, se\u00f1al\u00f3 la edil.<\/p>\n\n\n\n

La alcaldesa reiter\u00f3 que la intenci\u00f3n del Ayuntamiento es continuar fortaleciendo este encuentro de manera anual, aprovechando los espacios p\u00fablicos y el talento de las comunidades para promover la convivencia, el desarrollo humano y el orgullo por las tradiciones yucatecas.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Cecilia Patr\u00f3n agradeci\u00f3 a las familias, cocineras tradicionales, emprendedores y visitantes por convertir esta cuarta edici\u00f3n en una aut\u00e9ntica fiesta comunitaria. \u201cGracias por hacer de M\u00e9rida una ciudad con valores, donde la participaci\u00f3n ciudadana y nuestras costumbres siguen construyendo una historia de orgullo y uni\u00f3n\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e9rida, Yucat\u00e1n.- El barrio m\u00e1gico de San Sebasti\u00e1n celebr\u00f3 la cuarta edici\u00f3n de la Feria del Salbut, una fiesta gastron\u00f3mica que reuni\u00f3 a miles de personas para disfrutar uno de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":140507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-140504","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yucatan"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/formalprision.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-17-at-5.09.33-PM.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6id8p-Ayc","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/140504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=140504"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/140504\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140508,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/140504\/revisions\/140508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/140507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=140504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=140504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=140504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}