M\u00c9RIDA, Yucat\u00e1n.- Referente gastron\u00f3mico del Festival de las \u00c1nimas del Ayuntamiento de M\u00e9rida, el pr\u00f3ximo domingo 25 de octubre se realizar\u00e1 la 9a. Feria del Mucbipollo en el emblem\u00e1tico barrio m\u00e1gico de San Sebasti\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
En rueda de prensa, los organizadores dieron a conocer los detalles de la fiesta que se realizar\u00e1 de 8 de la ma\u00f1ana a 8 de la noche, sobre la calle 72 entre 75 y 79, con una oferta de 18 expositores del tradicional platillo, as\u00ed como amplio programa de actividades culturales y la participaci\u00f3n de emprendedores locales.<\/p>\n\n\n\n
En representaci\u00f3n de la presidenta municipal Cecilia Patr\u00f3n Laviada, la directora de Identidad y Cultura, Karla Berr\u00f3n C\u00e1mara, destac\u00f3 la importancia de este festival como una iniciativa ciudadana que re\u00fane a las familias y enaltece la cultura y tradiciones en comunidad. <\/p>\n\n\n\n
\u201cNuestras tradiciones viven cuando las compartimos, cuando las ense\u00f1amos a las nuevas generaciones y cuando hacemos de ellas un motivo para estar juntos\u201d, afirm\u00f3 la funcionaria..<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Henry Cetina C\u00e1mara, presidente de la Feria del Mucbipollo, dio a conocer que habr\u00e1 diferentes variedades del platillo como el tradicional de puerco y pollo, de lomitos, lech\u00f3n negro, cochinita, jam\u00f3n y queso y castac\u00e1n. El precio ser\u00e1 de 900 pesos por lata completa y de 115 pesos por porci\u00f3n, con excepci\u00f3n del de castac\u00e1n que costar\u00e1 1 mil pesos y 120 la porci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los momentos m\u00e1s significativos ser\u00e1 la representaci\u00f3n del tradicional entierro del pib, pr\u00e1ctica ancestral de origen maya que da nombre a este emblem\u00e1tico alimento, en una ambientaci\u00f3n especial con elementos tradicionales como una casa maya, altar de muertos, \u00e1nimas, arcos florales y un espacio de preparaci\u00f3n en vivo, donde las y los asistentes conocer\u00e1n el significado cultural e hist\u00f3rico de esta costumbre que forma parte de las celebraciones del Janal Pix\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
Con acceso gratuito y un programa para todas las edades, la Feria del Mucbipollo refrenda su papel como una de las actividades m\u00e1s importantes del Festival de las \u00c1nimas, al impulsar el desarrollo econ\u00f3mico, fortalecer la identidad cultural y mantener vivas las tradiciones que distinguen a M\u00e9rida y Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Festival de las \u00c1nimas en merida.gob.mx\/animas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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