M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 22 de julio de 2015.- Con una inversi\u00f3n superior a los 22 millones de pesos, inici\u00f3 la construcci\u00f3n del edificio que albergar\u00e1 al Centro Nacional de Innovaci\u00f3n y Transferencia Tecnolog\u00eda de Chile Habanero (CNITTECH), donde se desarrollar\u00e1n acciones para incrementar la competitividad en la producci\u00f3n e industrializaci\u00f3n de esta hortaliza en la Pen\u00ednsula. <\/p>\n
El Gobernador Rolando Zapata Bello encabez\u00f3 el arranque de los trabajos de dicho espacio que se ubicar\u00e1 en el Parque Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico de Yucat\u00e1n (PCyT), en beneficio de quienes se dedican a su cultivo en esta entidad, as\u00ed como en Campeche y Quintana Roo. <\/p>\n
Al dirigir un mensaje a un costado del terreno donde se asentar\u00e1 el inmueble, el titular del Poder Ejecutivo destac\u00f3 que el Centro consolida todo un ecosistema de investigaci\u00f3n y producci\u00f3n que se realiza en el PCyT a favor del chile habanero, por lo que esta especie de aj\u00ed se encaminar\u00e1 con solidez y solvencia a la certificaci\u00f3n que exigen las normas nacionales e internacionales. <\/p>\n
\u201cEl chile habanero es s\u00edmbolo regional. Ahora sumando esfuerzos, vamos a hacerlo s\u00edmbolo de innovaci\u00f3n, \u00edcono de comercializaci\u00f3n y l\u00edder de exportaci\u00f3n. Es el tiempo preciso para capitalizar su denominaci\u00f3n de origen, no como una expresi\u00f3n de orgullo, sino como un beneficio para las familias que se dedican a su cultivo, el conocimiento cient\u00edfico y el emprendimiento para su transformaci\u00f3n\u201d, apunt\u00f3 Zapata Bello.<\/p>\n
Asimismo, el mandatario asever\u00f3 que este espacio permitir\u00e1 mejorar las condiciones de inocuidad, sanidad y caracter\u00edsticas org\u00e1nicas del picante, lo que se reflejar\u00e1 en multiplicar los vol\u00famenes de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, destinados a los mercados nacionales e internacionales para un impacto positivo a la econom\u00eda del estado.<\/p>\n
Al hacer uso de la palabra, el director de Productividad y Desarrollo Tecnol\u00f3gico de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa), Belisario Dom\u00ednguez M\u00e9ndez, mencion\u00f3 que el CNITTECH pertenece a una serie de puntos que se construyen en diferentes zonas del pa\u00eds para mejorar la din\u00e1mica agropecuaria con tecnolog\u00eda y transferencia. <\/p>\n
En este sentido, el funcionario federal a\u00f1adi\u00f3 que estos sitios reforzar\u00e1n y complementar\u00e1n sus actividades al vincularse con diferentes organismo de investigaci\u00f3n. Asimismo, asegur\u00f3 que el ubicado en Yucat\u00e1n estar\u00e1 a cargo de un patronato de la Fundaci\u00f3n Produce A.C.<\/p>\n
Por su parte, el presidente de dicha organizaci\u00f3n a nivel local, Pedro Cabrera Quijano, subray\u00f3 que el Centro ser\u00e1 un gran aliado para los tres estados de la Pen\u00ednsula, ya que al generar m\u00e1s del 50 por ciento del chile habanero en todo el pa\u00eds, quienes lo cultivan encontrar\u00e1n un espacio para mejorar la producci\u00f3n, industrializaci\u00f3n y rentabilidad ante la demanda nacional e internacional. <\/p>\n
El presidente del Sistema Producto Chile de Yucat\u00e1n, Mario R\u00edos Urcelay, coment\u00f3 que la obra pone a la vanguardia en innovaci\u00f3n y transferencia de los procesos metodol\u00f3gicos en agricultura, por lo que llam\u00f3 a los hombres del campo de las tres entidades a seguir capacit\u00e1ndose en cuanto a la siembra y cosecha del picante, para corresponder al gran esfuerzo de los Gobiernos estatal y federal por establecer el CNITTECH. <\/p>\n
Al dar detalles, el presidente del Consejo T\u00e9cnico de la Fundaci\u00f3n Produce Yucat\u00e1n, Enrique Sauri Duch, explic\u00f3 que el Centro integrar\u00e1 a todos los miembros del sistema productivo del chile habanero y sus mecanismos de comercializaci\u00f3n, adem\u00e1s de una serie de actividades encaminadas a reforzar cada una de estas partes.<\/p>\n
De la misma manera, coment\u00f3 que propiciar\u00e1 la reducci\u00f3n de costos, el cultivo de piezas m\u00e1s sanas, adem\u00e1s de su promoci\u00f3n y venta, tanto fresco como industrializado. Asimismo, indic\u00f3 que el edificio se construir\u00e1 en varias etapas y contar\u00e1 con un auditorio, aulas de capacitaci\u00f3n, biblioteca, unidad para el estudio de los mercados y parcelas demostrativas.<\/p>\n
Adem\u00e1s, con oficinas de los Sistemas Producto agr\u00edcolas y pecuarios del estado, la Fundaci\u00f3n Produce A.C., el Consejo Regulador del Chile Habanero, invernaderos para el estudio de semillas y un laboratorio de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de Am\u00e9rica, lo que permitir\u00e1 la certificaci\u00f3n de productos para exportaci\u00f3n.<\/p>\n
Al evento asistieron los secretarios de Educaci\u00f3n, Ra\u00fal Godoy Monta\u00f1ez, y de Fomento Econ\u00f3mico, David Alpizar Carrillo, adem\u00e1s del encargado del despacho de la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural (Seder), Carlos Carrillo Maldonado, y los delegados en el estado de la Sagarpa, Manuel Escoffi\u00e9 Pompeyo, y de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda (SE), Adolfo Peniche P\u00e9rez.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, el director Regional Sureste del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (Conacyt), Emilio Mart\u00ednez de Velasco Aguirre; el diputado federal Mauricio Sahu\u00ed Rivero, y el representante del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Mario Can Mar\u00edn. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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