{"id":31914,"date":"2015-08-01T11:50:33","date_gmt":"2015-08-01T16:50:33","guid":{"rendered":"http:\/\/formalprision.com\/?p=31914"},"modified":"2015-08-03T10:15:30","modified_gmt":"2015-08-03T15:15:30","slug":"trovador-horchatero-quien-robo-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/formalprision.com\/?p=31914","title":{"rendered":"Le quisieron robar el queso y \u00e9l les ofreci\u00f3 horchata"},"content":{"rendered":"

Jos\u00e9 Rafael nunca ha ido a un curso de superaci\u00f3n o para emprendedores, pero mediante su sencilla visi\u00f3n de la vida se ha convertido en maestro de la teor\u00eda de \u00bfQui\u00e9n se comi\u00f3 mi queso?<\/p>\n

Durante muchos a\u00f1os ser trovador y bohemio le permiti\u00f3 conseguir el sustento diario desde que era muy joven, pr\u00e1cticamente adolescente.<\/p>\n

Su fiel guitarra lo llev\u00f3 a conocer los mejores hoteles y restaurantes de M\u00e9rida, as\u00ed como de Canc\u00fan y la Riviera Maya, en Quintana Roo, e incluso en Champot\u00f3n y Ciudad del Carmen, en el otro estado hermano de la Pen\u00ednsula.<\/p>\n

Tambi\u00e9n le cant\u00f3 por encargo a muchas novias de la capital yucateca, lo mismo que a innumerables madres cada 10 de mayo y a las Lupitas, tanto de carne y hueso como las inmortalizadas en la tilma de Juan Diego, cada 12 de diciembre.<\/p>\n

Sin embargo, como el mismo Jos\u00e9 dice, todo por servir se acaba y de unos a\u00f1os a la fecha los contratos comenzaron a bajar, las presentaciones se hicieron m\u00e1s espaciadas y los enamorados se olvidaron del romanticismo.<\/p>\n

La crisis econ\u00f3mica puso m\u00e1s obst\u00e1culos al trovador. Ya con una familia que mantener, record\u00f3 que en una ocasi\u00f3n hab\u00eda aprendido a elaborar horchata de arroz.<\/p>\n

Con ese conocimiento empez\u00f3 a preparar el concentrado para venderlo entre parientes y conocidos en botellas de litro. Pronto comenzaron a llegarle m\u00e1s pedidos y la producci\u00f3n se empez\u00f3 a multiplicar gracias a que tambi\u00e9n cuando viaja fuera de M\u00e9rida aprovecha llevar su producto para darlo a conocer.<\/p>\n

\"queso\"<\/a><\/p>\n

Cuando se hizo la entrevista estaba reci\u00e9n llegado de Champot\u00f3n, a donde fue a llevar un pedido de 30 litros de horchata para un restaurante, y regresaba feliz porque hab\u00eda conseguido colocar m\u00e1s producto.<\/p>\n

Estaba acompa\u00f1ado de su guitarra, a la que lleva siempre porque lo saca de apuros cuando se queda sin dinero, pues basta con entrar a un restaurante, cantar unas canciones y recolectar propinas.<\/p>\n

Su pr\u00f3xima meta es conseguir un molino para que ya no tenga que ir al centro de la ciudad para hacerlo en un establecimiento que funciona en el \u00e1rea de los mercados.<\/p>\n

Cada vez que prepara el producto compra 20 kilos de arroz y 10 de az\u00facar. Otro ingrediente que le agrega es almendra, pues ahora maneja dos presentaciones de horchata, la \u00abnormal\u00bb y la almendrada. Obviamente esta \u00faltima, por el ingrediente extra, tiene un precio adicional.<\/p>\n

Una vez obtenida la mezcla, regresa a casa donde se encarga de envasar el producto para distribuirlo entre su creciente cartera de clientes.<\/p>\n

Ahora con tu nueva actividad, \u00bfc\u00f3mo te definir\u00edas?, le preguntamos. \u00bfComo el trovador horchatero o como el horchatero trovador?<\/p>\n

Jos\u00e9 Rafael suelta la carcajada y dice: \u00abPues al gusto del cliente, aunque los dos oficios me van bien, pero lo principal es que me dan de comer\u00bb.<\/p>\n

As\u00ed es, sin propon\u00e9rselo aplic\u00f3 a la perfecci\u00f3n la teor\u00eda de \u00bfQui\u00e9n se comi\u00f3 mi queso? Al ver que la trova ya no rend\u00eda lo suficiente, no le tuvo miedo al cambio y ahora es un miniempresario.<\/p>\n

\u00abYo creo ahora ya soy m\u00e1s horchatero que trovador\u00bb, rectifica Jos\u00e9. \u00abPero eso s\u00ed, a mi ni\u00f1a (por su guitarra) no pienso colgarla nunca\u00bb, advierte mientras se despide y se baja del autob\u00fas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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