Hoteleros locales unir\u00e1n esfuerzos para realizar aqu\u00ed la edici\u00f3n anual n\u00famero 20 de la rosca de reyes m\u00e1s grande de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, la cual podr\u00eda llegar este a\u00f1o a ser la m\u00e1s extensa del pa\u00eds con 2.3 kil\u00f3metros de longitud.<\/p>\n
Los organizadores se\u00f1alaron que el proyecto naci\u00f3 en 1996 con la idea de que lo que se recaude de la venta de trozos de rosca se canalice a organismos altruistas y 20 a\u00f1os despu\u00e9s est\u00e1 vigente, por lo que el pr\u00f3ximo 5 de enero se ofertar\u00e1 en las inmediaciones del Paseo de Montejo.<\/p>\n
En esta ocasi\u00f3n participar\u00e1n cinco firmas hoteleras que en conjunto con varios patrocinadores donar\u00e1n los insumos y las horas hombre, para realizar la pieza de pan que medir\u00e1 casi dos kil\u00f3metros y medio, de tal modo que podr\u00eda dejar de ser la m\u00e1s grande del sureste para convertirse en una de las m\u00e1s grandes del pa\u00eds.<\/p>\n
En entrevista, el gerente de Alimentos y Bebidas del hotel Fiesta Americana M\u00e9rida, Omar Coral, refiri\u00f3 que la rosca que se realiza cada a\u00f1o en el z\u00f3calo de la ciudad de M\u00e9xico mide cerca de 1.5 kil\u00f3metros.<\/p>\n
De tal forma, estim\u00f3 que al alcanzar una longitud de 2.3 kil\u00f3metros la pieza de pan elaborada en esta ciudad ser\u00eda la m\u00e1s extensa de M\u00e9xico y la de la capital mexicana ser\u00eda la m\u00e1s pesada.<\/p>\n
El evento tambi\u00e9n tendr\u00e1 como fin hacer que prevalezca esa tradici\u00f3n de partir la rosca en Yucat\u00e1n, y hacerlo junto con la familia y los amigos.<\/p>\n
El chef Ejecutivo del Hotel Presidente Intercontinental, Diego Aline, apunt\u00f3 que las causas que se apoyar\u00e1n en esta edici\u00f3n n\u00famero 20 son la Casa \u201cAlas al Vuelo\u201d, que ayuda a ni\u00f1os en situaci\u00f3n de calle, y el Patronato del Centro de Atenci\u00f3n Integral para el Menor en Desamparo.<\/p>\n
Tambi\u00e9n recibir\u00e1n apoyo la asociaci\u00f3n civil \u201cEl hogar de Loreto\u201d, la Fundaci\u00f3n Elda Peniche Larrea y el Centro de Comunicaci\u00f3n y Servicios Social asociaci\u00f3n civil que tambi\u00e9n apoya a las familias de escasos recursos.<\/p>\n
El evento se ha mantenido vigente muchos a\u00f1os, gracias a que contado con el apoyo de m\u00e1s y m\u00e1s patrocinadores que ayudan a financiar el costo de elaboraci\u00f3n de la rosca.<\/p>\n
Para realizar una pieza como la que se ofertar\u00e1 el pr\u00f3ximo 5 de enero se requieren 13 mil 500 huevos, 270 litros de leche, adem\u00e1s de dos mil 150 kilogramos de harina y 620 kilogramos de fruta cristalizada y trabajan en su elaboraci\u00f3n m\u00e1s de 150 personas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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