{"id":55174,"date":"2017-03-26T15:03:02","date_gmt":"2017-03-26T20:03:02","guid":{"rendered":"http:\/\/formalprision.com\/?p=55174"},"modified":"2017-03-26T15:03:02","modified_gmt":"2017-03-26T20:03:02","slug":"cocineras-tradicionales-presentes-en-el-tianguis-turistico-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/formalprision.com\/?p=55174","title":{"rendered":"Cocineras tradicionales presentes en el Tianguis Tur\u00edstico 2017"},"content":{"rendered":"

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Acapulco, Guerrero, 26 de marzo de 2017.- Los olores y sabores de la cochinita o del relleno negro as\u00ed como otros guisos tradicionales, inundar\u00e1n el Tianguis Tur\u00edstico de Acapulco edici\u00f3n 2017, al ser parte de los atractivos que se ofrecer\u00e1n en el stand de Yucat\u00e1n.<\/p>\n

Las cocineras tradicionales Miriam Peraza Rivero, Feliciana Montejo, Margarita Poot y Carmita Gonz\u00e1lez ser\u00e1n las encargadas de presentar degustaciones de la gastronom\u00eda yucateca en dicho escaparate de nivel mundial, que ma\u00f1ana ser\u00e1 inaugurado en dicho Puerto, por el Presidente Enrique Pe\u00f1a Nieto, con la asistencia del Gobernador Rolando Zapata Bello.<\/p>\n

Adem\u00e1s de los platillos mencionados y con el apoyo del chef del Hotel Fiesta Americana, Raymundo Pinto Rodr\u00edguez, las cocineras preparar\u00e1n de manera tradicional y con ingredientes de la entidad, guisos como lech\u00f3n, escabeche oriental y vaporcitos de chaya, de lo cual se espera repartir m\u00e1s de mil raciones entre los d\u00edas martes y jueves.<\/p>\n

En entrevista, Peraza Rivero, due\u00f1a del restaurante Manjar Blanco, explic\u00f3 que las hom\u00f3logas que la acompa\u00f1an son parte de las ganadoras del Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales, originarias de los municipios de Tahdzi\u00fa, Cantamayec y Dzilam Gonz\u00e1lez.<\/p>\n

\u201cNuestra participaci\u00f3n es para seguir dando a conocer que en Yucat\u00e1n hay m\u00e1s de 400 recetas vivas en el \u00e1rea rural, por eso es muy importante que en macro encuentros como el Tianguis Tur\u00edsticos, las maestras cocineras locales est\u00e9n presentes con sus conocimientos y t\u00e9cnicas ancestrales\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Previo a su segunda participaci\u00f3n en el tianguis, la cocinera se\u00f1al\u00f3 que su equipo de trabajo representa a miles de mujeres que conforman un n\u00facleo importante que llena de orgullo a la entidad, ya que siguen creando m\u00e1gicos sabores desde sus fogones y consumiendo los productos de la milpa y el traspatio.<\/p>\n

Adem\u00e1s de estas maestras de la tradicional cocina yucateca, en el pabell\u00f3n de Yucat\u00e1n, con una dimensi\u00f3n de 360 metros cuadrados, se espera la participaci\u00f3n de los ayuntamientos de M\u00e9rida, Izamal y Progreso, as\u00ed como 20 empresas tur\u00edsticas entre hoteles, agencias de viaje y las dedicadas al turismo Premium<\/p>\n

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La delegaci\u00f3n de Yucat\u00e1n, integrada por 46 personas, calcula tener alrededor de 850 citas de trabajo. Tambi\u00e9n en el pabell\u00f3n estar\u00e1 un stand de la empresa Samsung ofreciendo al p\u00fablico los lentes de realidad virtual, tecnolog\u00eda que permite conocer de cerca los atractivos naturales, gastron\u00f3micos y sociales de la entidad.<\/p>\n

En el marco del evento, se presentar\u00e1 el programa Mundo Maya a empresarios en materia de conectividad a\u00e9rea, asimismo, el Gobierno del Estado y Consejo Promotor de Turismo deM\u00e9xico ofrecer\u00e1 una comida a los medios de comunicaci\u00f3n nacionales e internacionales para dar a conocer el proyecto del Centro Internacional de Congresos, que se construye en la ciudad de M\u00e9rida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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