El orgullo yucateco ha sido gravemente herido, luego de que un granjero europeo ha roto el r\u00e9cord del chile m\u00e1s picante del mundo, llamado ya el \u00abAliento del Diablo\u00bb<\/p>\n
Su creaci\u00f3n, lograda en colaboraci\u00f3n con cient\u00edficos ingleses, es dos veces m\u00e1s picante que el habanero, considerado por los yucatecos como el m\u00e1s picante del mundo.<\/p>\n
Lo \u00fanico bueno de esto es que el chile m\u00e1s picoso recientemente verificado no puede ser comido por los humanos porque causar\u00eda la muerte.<\/p>\n
Adem\u00e1s, fue creado accidentalmente, de manera que no hay planes inmediatos de producirlo en grandes cantidades, con lo que el habanero continuar\u00e1 reinando en la entidad, M\u00e9xico y decenas de pa\u00edses a donde se exporta desde Yucat\u00e1n y Quintana Roo.<\/p>\n
De acuerdo con medios internacionales, la \u00faltima medici\u00f3n del chile creado accidentalmente por un granjero, ubica a este Chile del pa\u00eds de Gales como el m\u00e1s picante.<\/p>\n
Mike Smith, el creador de esta bestia picante ni siquiera se propuso romper este r\u00e9cord.<\/p>\n
Cultivador de frutas y jardinero de Denbighshire, en Gales, Mike buscaba un \u00e1rbol de chile est\u00e9ticamente agradable para entrar en el famoso Chelsea Flower Show del Reino Unido.<\/p>\n
El chile fue cultivado en colaboraci\u00f3n con cient\u00edficos de la Universidad de Nottingham Trent, que est\u00e1n interesados en el uso medicinal de chiles como un anest\u00e9sico.<\/p>\n
Fueron ellos quienes verificaron que el \u00abAliento del Drag\u00f3n\u00bb obtuvo la calificaci\u00f3n m\u00e1s alta jam\u00e1s registrada en la escala de picor de Scoville, 2,48 millones, superando a su rival Reaper, de 2,2 millones.<\/p>\n
Los cient\u00edficos creen que si trataras de comer este chile, entrar\u00edas en choque anafil\u00e1ctico y morir\u00edas.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que para medir hasta qu\u00e9 punto un alimento es picante, el qu\u00edmico estadounidense Wilbur Scoville concibi\u00f3 la biblia de los amantes del chile en 1912, las unidades de picor de Scoville.<\/p>\n
Para resultar lo m\u00e1s objetivo posible en la medici\u00f3n, Scoville cre\u00f3 una serie de disoluciones muy altas de la capsaicina, la sustancia responsable de que los pimientos piquen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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