M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 23 de febrero de 2018.- Para este a\u00f1o, la empresa de salsas y condimentos El Yucateco prev\u00e9 su crecimiento con la instalaci\u00f3n de una nueva unidad, comparti\u00f3 su fundador Priamo Gamboa Ojeda al titular de la Secretar\u00eda de Fomento Econ\u00f3mico (Sefoe), Ernesto Herrera Novelo, durante una visita a la planta.<\/p>\n
En el recorrido, el funcionario reconoci\u00f3 la labor de la firma, que este a\u00f1o celebra su 50 aniversario, por su importante participaci\u00f3n en el sector agroindustrial y por contribuir al posicionamiento de Yucat\u00e1n a nivel mundial, a trav\u00e9s de la exportaci\u00f3n de sus productos.<\/p>\n
Los hijos del fundador, Mar\u00eda Eugenia y Jos\u00e9 Luis Gamboa Cant\u00f3n, directora General y director Comercial, respectivamente, aseguraron que la prioridad ha sido mantener los est\u00e1ndares que diferencian a la marca desde su inicio, cuando don Priamo comenz\u00f3 a vender salsas de chile habanero en el centro del pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cMi pap\u00e1 siempre dijo que la calidad era primero y pienso que eso es parte del \u00e9xito que se tiene hoy. El Yucateco se distingue por su sabor y su pureza, por mantener las condiciones organol\u00e9pticas que lo caracterizan\u201d, apunt\u00f3 Mar\u00eda Eugenia.<\/p>\n
Asimismo, revel\u00f3 que existe el proyecto de una nueva planta que les permitir\u00e1 aumentar su capacidad productiva, debido al inter\u00e9s creciente en el \u00e1mbito internacional, lo que los motiva a continuar trabajando y a encontrar formas de satisfacer la demanda.<\/p>\n
\u201cSeg\u00fan investigaciones, en Estados Unidos somos la salsa habanera n\u00famero uno. En el mercado nacional estamos dando batalla y hay mucha competencia. A nivel internacional estamos desarrollando mercados. Queremos estar preparados para atender esa posible demanda y asegurar el abastecimiento\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, Jos\u00e9 Luis se\u00f1al\u00f3 que en los \u00faltimos cinco a\u00f1os la empresa ha presentado un crecimiento anual del 10 por ciento en fabricaci\u00f3n y que la presencia de la marca en ferias alrededor del mundo les ha permitido establecer alianzas y encontrar nuevos clientes en pa\u00edses de Europa, Asia y Ocean\u00eda.<\/p>\n
\u201cHemos participado en pa\u00edses como Dub\u00e1i, Espa\u00f1a, Alemania, Jap\u00f3n y Estados Unidos, entre otros, as\u00ed como en las diversas ferias que se realizan en M\u00e9xico y en Yucat\u00e1n. Actualmente, nuestros principales clientes son Estados Unidos y Canad\u00e1\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
La primera empresa de chile habanero en el estado de Yucat\u00e1n, considerada as\u00ed por sus directivos, tiene m\u00e1s de 10 a\u00f1os de presencia en el pa\u00eds vecino del norte, en donde ha alcanzado unos 30 mil puntos de ventas. En ellos, el Yucateco ofrece una variedad de insumos alimenticios entre los que se encuentran condimentos, concentrados para bebidas y, principalmente, salsas picantes.<\/p>\n
Mar\u00eda Eugenia tambi\u00e9n subray\u00f3 que cuentan con la certificaci\u00f3n HACCP en Sistema de An\u00e1lisis de Peligros y de Puntos Cr\u00edticos de Control, a fin de garantizar la inocuidad de sus mercanc\u00edas. \u201cPara m\u00ed, no hay cliente de primera ni de segunda, los productos que puedes consumir en el mercado nacional son los mismos que vendemos en el internacional\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
En cuanto a la obtenci\u00f3n de su principal materia prima, el chile habanero, la empresaria comparti\u00f3 que procuran comprarla directamente al campesino, de manera que se asegure un precio con el cual ambos resulten beneficiados.<\/p>\n
Al hablar de que esta firma local es fuente de 300 empleos directos y m\u00e1s de 500 indirectos, a\u00f1adi\u00f3 que desde el campo hasta la f\u00e1brica, \u201cla gente es el recurso m\u00e1s complejo y el m\u00e1s importante. Las empresas tenemos que invertir mucho en capacitaci\u00f3n, tenemos que implementar planes de carrera para la gente y hacerlos crecer con nosotros\u201d.<\/p>\n
Por \u00faltimo, la directora General dijo que \u201cEl Yucateco ser\u00e1 siempre yucateco, nos interesa reinvertir en el estado no s\u00f3lo porque aqu\u00ed est\u00e1 nuestra materia prima, sino porque estamos en una posici\u00f3n estrat\u00e9gica para cualquier parte del mundo. Adem\u00e1s, estamos convencidos de que necesitamos generar buenos indicadores para sacar adelante a la entidad y considero que se ha hecho un buen trabajo en los \u00faltimos a\u00f1os\u201d. (Comunicado de Prensa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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