M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 03 de marzo de 2018.- La segunda jornada de Expocampo Yucat\u00e1n 2018 recibi\u00f3 unos 6 mil visitantes, quienes durante la jornada sabatina conocieron la importancia de vincular cada vez m\u00e1s el sector rural con la tecnolog\u00eda y la iniciativa privada.<\/p>\n
As\u00ed, Mario Alberto Arceo Villanueva, presidente de la Federaci\u00f3n Agron\u00f3mica de Yucat\u00e1n, inform\u00f3 que gracias a una nueva aplicaci\u00f3n tecnol\u00f3gica \u201cSmattcom\u201d, es posible conocer en tiempo real el comportamiento de precios y demanda de los productos yucatecos en el mercado nacional e internacional-<\/p>\n
Por ejemplo, ese sistema informa que, hace una semana, la caja de diez kilos de tomate saladet se comercializaba en las centrales de abasto del pa\u00eds a un promedio de 60 pesos, pero hoy se cotiza entre 190 y 200 pesos, por situaciones extraordinarias del entorno nacional.<\/p>\n
\u201cEl sector rural tiene que vincularse con los avances tecnol\u00f3gicos para que no los sorprendan los intermediarios: conociendo los precios de sus productos que se manejan en tiempo real, evitar\u00e1n que intermediarios se queden con el mayor porcentaje de las ganancias\u201d, explic\u00f3 Arceo Villanueva.<\/p>\n
Adem\u00e1s de la tecnolog\u00eda, durante la jornada de ayer tanto los productores agropecuarios como los representantes de la investigaci\u00f3n urgieron a una mayor vinculaci\u00f3n con el sector empresarial para detonar la producci\u00f3n local:<\/p>\n
\u201cYa est\u00e1 completamente listo el proyecto para criar pulpos en cautiverio, s\u00f3lo falta que alg\u00fan empresario est\u00e9 interesado en invertir\u201d, explic\u00f3 el doctor Carlos Rosas V\u00e1zquez, investigador de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico y promotor de esa investigaci\u00f3n desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada en las granjas de la UNAM en Sisal.<\/p>\n
Por segundo d\u00eda consecutivo, el secretario de Desarrollo Rural, Pablo Castro Alcocer, platic\u00f3 con los expositores y visitantes de la d\u00e9cima edici\u00f3n de Expocampo Yucat\u00e1n, para definir las acciones a impulsar en ese sector.<\/p>\n
Acompa\u00f1ado del presidente de la Fundaci\u00f3n Produce Yucat\u00e1n, Pedro Cabrera Quijano, Castro Alcocer sostuvo charlas privadas con representantes de la apicultura, criadores del cerdo pel\u00f3n y de un producto que se perfila para conquistar el mercado de Estados Unidos: el coco.<\/p>\n
Las actividades sabatinas de Expocampo Yucat\u00e1n 2018 incluyeron clases de cocina de conejo y una pasarela artesanal, con vestidos confeccionados por las artesanas yucatecas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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