M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 30 de marzo de 2019.- El Banco de Alimentos de M\u00e9rida A.C. (Bamac) rescata al mes 120 toneladas de productos perecederos que, distribuidos en despensas con equilibrio nutricional, alimentan a 11 mil 500 yucatecos que viven en pobreza extrema, y calcula que si se logra rescatar alimentos en buen estado que se pierde en hoteles, restaurantes, supermercados y agroindustrias, puede llegar a los 50 mil beneficiarios.<\/p>\n\n\n\n
El presidente de la mesa directiva de la instituci\u00f3n, Jos\u00e9 Trinidad Molina Casares, explica que el nuevo Centro de Rescate y Distribuci\u00f3n de Alimentos del Bamac, opera al 30 por ciento de capacidad y con la suma de m\u00e1s empresas, productores, hoteles y restaurantes locales es posible alcanzar esa meta y, de paso, rescatar un mayor volumen de alimentos en buen estado que \u201csi no vamos por ellos, terminan en la basura\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Molina Casares recibi\u00f3 la visita de Tuffy Mafud Contreras y Pedro Cabrera Quijano, presidentes de Empresarios Progresistas y de la Fundaci\u00f3n Produce Yucat\u00e1n, respectivamente, a quienes mostr\u00f3 las nuevas instalaciones y el trabajo que realizan los voluntarios para llevar alimentos rescatados a ni\u00f1os, mujeres embarazadas o lactando, adolescentes, adultos mayores y personas con capacidades diferentes.<\/p>\n\n\n\n
Los visitantes se comprometieron a difundir la misi\u00f3n del Banco de Alimentos de M\u00e9rida, para ampliar el n\u00famero de donantes y, de paso, aprovechar esa oportunidad de cambiar malos h\u00e1bitos con el planeta y con la humanidad entera ya que se calcula que en M\u00e9xico se desperdicia hasta un 34 por ciento de los alimentos que se producen.<\/p>\n\n\n\n
Tuffy Mafud explic\u00f3 que Empresarios Progresistas es una c\u00e1mara empresarial de reciente formaci\u00f3n, que integra a empresarios a inversionistas que participan de manera activa en la construcci\u00f3n de un pa\u00eds con igualdad de oportunidades y mejores niveles de calidad de vida. Aplaudi\u00f3 el trabajo de ese Banco de Alimentos y ofreci\u00f3 a difundir su quehacer entre los socios de la asociaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
A su vez, Cabrera Quijano se comprometi\u00f3 a difundir la misi\u00f3n del Banco de Alimentos de M\u00e9rida en las cadenas productivas que convergen en la Fundaci\u00f3n Produce, para que productores y agroindustrias se sumen a esa noble tarea.<\/p>\n\n\n\n
Situado en la calle 60 por 175 de la colonia San Jos\u00e9 Tecoh II, a unos 100 metros del Hospital de la Amistad Corea-M\u00e9xico, el Banco de Alimentos de M\u00e9rida forma parte de una red de 58 bancos de alimentos en el pa\u00eds, que tienen como objetivo aprovechar los alimentos no comercializables, entregando donaciones a familias en extrema pobreza.<\/p>\n\n\n\n
Molina Casares mostr\u00f3 al ej\u00e9rcito de voluntarios y al equipo de trabajo que se encarga del rescate, selecci\u00f3n y distribuci\u00f3n de los alimentos en M\u00e9rida. Pastas, verduras, frutas, enlatados, jugos, sopas, cereales, sueros, gelatinas, embotellados, entre una amplia gama de alimentos en buen estado, son debidamente distribuidos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl a\u00f1o pasado el Servicio de Administraci\u00f3n Tributaria nos llam\u00f3 porque, por un tr\u00e1mite fiscal que no cumpli\u00f3 un importador, en la aduana de Progreso ten\u00eda 900 quesos de bola a disposici\u00f3n del DIF y de nosotros. Los beneficiarios del Banco reciben alimentos de calidad, no caducos o que representen un riesgo a la salud\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El Centro de Rescate cuenta con seis andenes para la recepci\u00f3n de alimentos y una flotilla de cuatro camionetas que van por los productos perecederos. El producto se selecciona y distribuye en anaqueles y tres bodegas refrigeradas. Toda la informaci\u00f3n se sube a un banco de datos, que puede ser auditada por los donadores.<\/p>\n\n\n\n
Como siguiente paso, una nutri\u00f3loga se encarga de equilibrar el valor cal\u00f3rico y alimenticio de esos productos, en las despensas para los beneficiarios. En el nuevo recinto hay una sala de capacitaci\u00f3n, donde los beneficiarios aprenden recetas y valor nutricional de los productos ya que, por ejemplo, hay personas que no est\u00e1n acostumbradas a comer br\u00f3coli, nopal, etc\u00e9tera.<\/p>\n\n\n\n
A un costo de 42 pesos, que representa aproximadamente el diez por ciento del precio comercial de los productos, las despensas del Bamac llegan actualmente a 42 comunidades y 44 instituciones (entre albergues, centros de rehabilitaci\u00f3n, asociaciones religiosas y otras), para un gran total de 11, 500 personas de escasos recursos.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, Molina Casares adelant\u00f3 que esa asociaci\u00f3n prepara la iniciativa de ley \u201cHambre cero\u201d, para que hoteles, restaurantes, mercados y tianguis, entre otros giros, destinen los alimentos que no pueden comercializar a la nutrici\u00f3n de personas de escasos recursos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 30 de marzo de 2019.- El Banco de Alimentos de M\u00e9rida A.C. (Bamac) rescata al mes 120 toneladas de productos perecederos que, distribuidos en despensas con equilibrio nutricional,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-71552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-merida"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/formalprision.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/170B93B2-43B0-41EE-8F7A-42ADB156ECC7.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6id8p-iC4","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=71552"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71552\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/71553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=71552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=71552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=71552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}