Modestia Aparte, un mezcal artesanal 100% de agave, ha llegado a la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n con una de las ofertas de sabor m\u00e1s vanguardistas que existen en el mercado. <\/p>\n\n\n\n
Dirigido a un p\u00fablico conocedor, culto, sociable y que busca sabor y tradici\u00f3n con alto valor agregado, Modestia Aparte hace su arribo a una de las zonas del pa\u00eds con mayor gusto por las bebidas tradicionales de calidad y con un empaque sofisticado. <\/p>\n\n\n\n
\u201cSomos una empresa dedicada a la comercializaci\u00f3n de productos mexicanos que surge de la pasi\u00f3n por la riqueza cultural de nuestro pa\u00eds, para enaltecer la gastronom\u00eda, bebidas y artesan\u00edas. El mezcal Modestia Aparte tiene un toque vanguardista que atiende las necesidades del mundo moderno\u201d<\/em> se\u00f1al\u00f3 Aldo Vado, Socio Director de Modestia Aparte. <\/p>\n\n\n\n Para presentar la bebida espirituosa que tiene origen la m\u00edtica ciudad de Santiago Matatl\u00e1n, Oaxaca, se organiz\u00f3 una cata de mezcal estar\u00e1 dirigida por la Sommelier Harumi Cosau, Embajadora del Mezcal en la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, donde adem\u00e1s de compartir su t\u00e9cnica de degustaci\u00f3n, dio una charla mezcalera contextualizando cada una de las bebidas que disfrutaron durante esta experiencia.<\/p>\n\n\n\n Durante la cata, la Sommelier Harumi Cosau enfatiz\u00f3 las propiedades del mezcal Modestia Aparte: \u201csi pones atenci\u00f3n podr\u00e1s apreciar diferentes notas de sabor, en la punta de la lengua percibir\u00e1s las notas dulces de las az\u00facares del agave, en la parte media sentir\u00e1s sabores ahumados, \u00e1cidos y dulces, producto de sus procesos de cocci\u00f3n y fermentaci\u00f3n y en la parte \u00faltima de la lengua percibir\u00e1s los sabores amargos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n \u201cPara saborear el mezcal se dice que le das \u2018besitos\u2019 dale un trago, p\u00e1salo por toda la boca, mantenlo unos momentos en tu boca y despu\u00e9s deja que corra por tu garganta\u201d, <\/em>a\u00f1adi\u00f3 Cosau.<\/p>\n\n\n\n Es importante resaltar que para hablar de mezcales de calidad, la funci\u00f3n del Maestro Mezcalero es fundamental, ya que es quien aporta una personalidad \u00fanica a su producto. El esp\u00edritu de esta bebida es la concentraci\u00f3n alcoh\u00f3lica lograda a trav\u00e9s del proceso de destilaci\u00f3n; adem\u00e1s influyen el tipo de agave, la variedad, la zona donde creci\u00f3 y, sobre todo, que el agave haya cumplido su ciclo de vida (de 8 a 10 a\u00f1os). Por eso cada mezcal es una obra de arte que lleva pasi\u00f3n y amor.<\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, cabe destacar que se degust\u00f3 el mezcal junto con tres cocteles y una charla muy amena sobre las bebidas tradicionales que se pueden conseguir en la Pen\u00ednsula y que cuentan con un amplio reconocimiento internacional. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Modestia Aparte, un mezcal artesanal 100% de agave, ha llegado a la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n con una de las ofertas de sabor m\u00e1s vanguardistas que existen en el mercado. Dirigido<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":82354,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Modestia Aparte es un mezcal 100% de agave que se obtiene por la destilaci\u00f3n de jugos de maguey fermentado y previamente cocido.","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-82352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yucatan"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/formalprision.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/MODESTIA-0.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6id8p-lqg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=82352"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82352\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/82354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=82352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=82352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/formalprision.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=82352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}