Valladolid, Yucat\u00e1n, a 2 de febrero de 2021.- En el marco del festejo por el d\u00eda de La Candelaria, empresario yucateco Liborio Vidal Aguilar habl\u00f3 sobre los tamales. <\/p>\n\n\n\n
\u201cValladolid es famoso por su gastronom\u00eda y en un d\u00eda como hoy nos sentimos orgullosos de que en nuestra tierra se preparan algunas de las mejores versiones de tamales yucatecos: el pibihua y el pan de xpelon, no lo digo s\u00f3lo por presumir sino porque precisamente la saz\u00f3n que le ponemos a nuestros guisos nos ha llevado a tener fama internacional y es una de nuestras mejores credenciales para atraer turismo\u201d, dijo el efundador y director general de la empresa Bomssa. <\/p>\n\n\n\n
Asimismo, destac\u00f3 que el turismo es una industria que representa, a\u00fan en tiempos de pandemia, una opci\u00f3n de desarrollo en la zona oriente del Estado.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTenemos que buscar la forma en que las familias yucatecas puedan tener m\u00e1s opciones y que se vayan abriendo m\u00e1s oportunidades para los j\u00f3venes que est\u00e1n egresando de las escuelas profesionales. Si bien en este momento nos encontramos en una pausa obligada por el coronavirus siempre debemos tener la mira puesta en el siguiente paso, no podemos quedarnos rezagados\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Liborio Vidal indic\u00f3 que desde el inicio de las restricciones necesarias para detener los contagios en el estado, el pa\u00eds y el mundo, los empresarios han tenido serios problemas para mantener los negocios y por consiguiente se han perdido empleos, lo que representa un duro golpe para las familias.<\/p>\n\n\n\n
\u201cComo empresario lo estoy viviendo, es desesperante ver c\u00f3mo se fueron cerrando opciones, c\u00f3mo hoy en Valladolid, donde deber\u00edamos estar de fiesta, esa celebraci\u00f3n que tanto nos llena de orgullo y que da impulso al turismo, el comercio, los taxistas, los artesanos, los restauranteros, se tuvo que hacer de una forma diferente para cuidar de nuestra salud y la de nuestros seres queridos, con las p\u00e9rdidas que eso representa\u201d. <\/p>\n\n\n\n
\u201cHoy que tenemos la oportunidad de disfrutar un tamal, manteng\u00e1monos con la esperanza de que muy pronto en Valladolid podremos tener el gran festejo, como estamos acostumbrados, pero tambi\u00e9n en Tizim\u00edn tendr\u00e1n su feria anual y en cada uno de las poblaciones que integran el oriente del estado, si nos cuidamos, pronto podremos regresar a nuestras valiosas tradiciones\u201d. (Comunicado de Prensa) <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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