{"id":99670,"date":"2022-05-19T08:48:38","date_gmt":"2022-05-19T13:48:38","guid":{"rendered":"http:\/\/formalprision.com\/?p=99670"},"modified":"2022-05-19T14:46:21","modified_gmt":"2022-05-19T19:46:21","slug":"el-chef-yucateco-eduardo-estrella-concursa-para-representar-a-mexico-en-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/formalprision.com\/?p=99670","title":{"rendered":"El chef yucateco Eduardo Estrella concursa para representar a M\u00e9xico en Francia"},"content":{"rendered":"\n

M\u00c9RIDA.- El multipremiado chef Eduardo Arm\u00edn Estrella Narv\u00e1ez, del afamado restaurante Kraken Alta Cocina del Mar, afila cuchillos para convertirse en representante de Yucat\u00e1n y de M\u00e9xico en el concurso Troph\u00e9e Passion, selecci\u00f3n mexicana de gastronom\u00eda de la Acad\u00e9mie Culinaire de France.<\/p>\n\n\n\n

El certamen se realizar\u00e1 en la 5a Edici\u00f3n de la Expo Gastron\u00f3mica en la Ciudad de M\u00e9xico, del 29 de junio al 1 de julio de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Eduardo Estrella participa como uno de los mejores chefs de M\u00e9xico. Este concurso es la eliminatoria para elegir al representante de M\u00e9xico para la gran final internacional 2023 en Par\u00eds, Francia.<\/p>\n\n\n\n

Estrella Narv\u00e1ez tiene como coach a Antonio Reyna Barrera, quien es uno de los mejores chefs de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Esta mancuerna quiere hacer historia en la gastronom\u00eda, no solo de M\u00e9xico sino tambi\u00e9n del mundo.<\/p>\n\n\n\n

En 2018, Eduardo Estrella particip\u00f3 en el concurso gastrono\u0301mico Pinchos y Tapas, en Guanajuato, donde fue el ganador del primer lugar nacional como representante de Yucata\u0301n, y en el 2019 fue ganador de la zona sureste como Cocinero del an\u0303o, el concurso gastrono\u0301mico ma\u0301s importante de Me\u0301xico, evento realizado en Guadalajara. Fue uno de los ocho mejores chef finalistas nacionales representando de igual manera a la Peni\u0301nsula de Yucata\u0301n.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, ha participado en diversas actividades, asi\u0301 como en festivales gastrono\u0301micos nacionales e internacionales, como representante de Yucat\u00e1n y gran promotor de la gastronom\u00eda yucateca.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Por su parte, el chef Reyna Barrera tiene los siguientes m\u00e9ritos:<\/p>\n\n\n\n

En su preparaci\u00f3n profesional destacan los diplomados; \u201cGesti\u00f3n del desempe\u00f1o-Dirigir por objetivos\u201d, \u201cEfectividad Empresarial y Liderazgo\u201d. \u201cCompetencia y Selecci\u00f3n de Talentos\u201d, \u201cDesarrollo Empresarial\u201d y \u201cDesarrollo de Competencias Gerenciales\u201d. Fue invitado de honor en eventos gastron\u00f3micos como; Festival de Cocina Asi\u00e1tica en Todos Santos B.C.S M\u00e9xico y Festival Gastron\u00f3mico de Quer\u00e9taro, M\u00e9xico y as\u00ed mismo ha sido jurado de prestigiosos concursos de cocina profesional a nivel regional y nacional, como; Trofeo Thierry Blouet 2018, 2019 y 2022.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente es miembro de prestigiosos clubes como en los que se nombran: Vatel Club M\u00e9xico \/ La Academia Culinaria de Francia \/ Club de Cocineros de M\u00e9xico y Asociaci\u00f3n de Culinaria Vallartense.
Su ocupaci\u00f3n actual es de Chef Director del distinguido D\u00b4Santini Ristorante Italiano, ubicado en Calle Popa 112, Marina Vallarta 48335, Puerto Vallarta, Jalisco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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