MÉRIDA.- Con el lema fuego y sabor, del 16 al 18 de septiembre se realizará en Tizimín el primer Festival de la Carne, en el marco del tradicional tianguis ganadero de la Ciudad de los Reyes.

En esta primera edición, habrá actividades y diversión para toda la familia, pero sobre todo mucha carne de calidad y sabor porque habrá opciones desde el tradicional carnero asado de Tizimín hasta cortes finos, incluso pescado y pulpo a la parrilla.

En rueda de prensa, el presidente de la Asociación de Criadores de Ganado de Registro, Salvador Pérez Arjona, presentó el programa de actividades acompañado del alcalde de Tizimín, Pedro Couoh Suaste, y el secretario de Desarrollo Rural del Gobierno de Yucatán, Jorge Díaz Loeza.

La inauguración del Festival de la Carne será el viernes 16 de septiembre a las 6 de la tarde, con el corte de listón, acompañado de un show perfomance.

Ese día en el stand de Carnes Santa Fe será la presentación de «La Vaca es Mía» que ofrecerá el master grill Dante Ferrero, quien mostrará cómo se cocina una vaca entera. Sin duda será todo un espectáculo ver esta presentación.

A las 8 de la noche habrá un show del comediante «Taco de ojo» y a partir de las 10 de la noche un recorrido musical con Dj’s, de 1990 a 2021.

Sábado 17 de septiembre

Este día a las 11 de la mañana se ofrecerá una charla de valor educativo y cultural impartida por Mauricio Doppo, especialista en genética bovina de carne. El tema es «Anatomía y deshuese cárnico del bovino».

A las 5 de la tarde, en el stand de Carnes Santa Fe continuará la presentación de «La vaca es mía», con Dante Ferrero.

También habrá un show perfomance prehispánico del fuego, la presentación del grupo cubano «El Fresa y la sentencia» yla banda de música sinaloense «Tierra Nueva» de Rafa Cruz.

Domingo 18 de septiembre

Este día habrá un concurso de Parrillero Amateur y la presentación de los grupos musicales «Sens» de Tizimín y los cubanos «JG Suena como se ve».

Durante todo el Festival de la Carne habrá un área infantil con juegos, inflables, granja didáctica y shows para toda la familia.

También habrá presentaciones de botargas con personajes como My Little Pony, Paw Patrol, Mickey Mouse, Superhéroes, Encanto y Princesas.

Las actividades se desarrollarán en el recinto ferial de Tizimín, donde también se celebrará del 14 al 18 de septiembre el Tianguis Ganadero 2022.

Los patrocinadores del Festival de la Carne son el Ayuntamiento de Tizimín, la Asociación de Criadores de Ganado de Registro, John Deere, Farrera, Coca Cola, entre otros.