Mérida, Yucatán, 21 de julio de 2021.- Empresarios restauranteros y el Gobierno del Estado llegaron a nuevos acuerdos en la reactivación económica. 

Son varios y entrarán en vigor más adelante, si el Comité de Expertos en Salud Pública los aprueba y las condiciones de la pandemia lo permiten. 

Son los siguientes:

– Los restaurantes podrán ofrecer sus servicios  hasta las 11 de la noche.

-Para garantizar que los trabajadores puedan regresar a sus hogares luego de su jornada, se expedirán permisos extraordinarios de movilidad para que vehículos y personal debidamente identificados puedan circular hasta las 12:30 am.

-La capacidad en las mesas en esos establecimientos será ampliada de 6 a 8 personas.

El coordinador General de Asesores, Álvaro Juanes Laviada, sostuvo un encuentro virtual con representantes de ese sector, que agrupan a 130 establecimiento del ramo, quienes externaron su respaldo a los nuevos acuerdos y agradecieron haber sido escuchados por el Gobierno estatal y tomados en cuenta para avanzar en la reactivación de la economía del estado, pero siempre preservando la salud de los yucatecos.

A nombre de los empresarios, Guillermo Mendicuti Loría, propietario del restaurante Los Trompos, destacó la disposición del gobierno de Mauricio Vila Dosal de mantenerse abierto al diálogo y escuchar a la iniciativa privada.

De igual manera, reconoció que las medidas que previamente fueron implementadas han sido efectivas, pues han creado un efecto alentador. 

“Tenemos que seguir calibrando la reactivación de la economía para seguir recuperándonos, pero poniendo la salud primero como lo hemos estado haciendo”, afirmó el empresario restaurantero.

Juanes Laviada explicó que las nuevas medidas acordadas deberán ser aprobadas por el Comité de Expertos en Salud Pública, toda vez que los principales indicadores de la pandemia se mantienen estables actualmente.

Asimismo,  señaló que los permisos extraordinarios de movilidad serán emitidos por el Departamento de Riesgos Sanitarios, no obstante, los vehículos deberán estar rotulados o con identificación del negocio y el personal deberá contar con las credenciales que lo acrediten como empleado del restaurante. El número de permisos será acorde al tamaño de los negocios.

Por su parte, Carlos Cárdenas Cáceres, de Grupo Leo, reiteró su disposición de comunicar a sus empleados y comensales sobre los nuevos acuerdos para que se pueda contribuir a que sean exitosas, en caso de ser aprobadas por los expertos de salud pública en el estado.

A su vez, José Luis Torrado Loza, director general de Boston’s, indicó que en comparación con la situación que se está dando en otros lados como la Ciudad de México, en Yucatán se va bien, por lo que destacó la importancia de seguir trabajando juntos para evitar que se tengan que implementar más restricciones.

En el encuentro también estuvieron Álvaro Traconis Flores, ex dirigente local de la Canirac y directivo del corporativo que opera la franquicia T.G.I Friday’s; Bernardo Fernández Cárdenas, del Restaurante Hacienda Teya; Gabriel Solís Casares, vicepresidente de Franquicias Grupo Nicxa; Eduardo Medina García, de los restaurantes 130 Grados y Cienfuegos; y Jorge Jiménez, de los negocios Crabster, San Bravo y Silver Fish.

Finalmente, Álvaro Juanes acordó con los representantes de ese sector mantener el canal del diálogo abierto y escuchando sus propuestas para la reactivación económica se pueda llevar a cabo de la mejor manera y sin poner en riesgo las actividades económicas, ni la salud.