MÉRIDA, Yucatán.- Alto rendimiento, mayor sustentabilidad en el manejo en campo, tolerancia a condiciones climáticas adversas, así como a plagas y enfermedades, son algunas de las características que destacaron productores de Chemax y Temozón sobre nuevas variedades de Chile Habanero desarrolladas en el CICY por el grupo de la Dra. Nancy Santana Buzzy, investigadora de la Unidad de Biología Integrativa.

Durante el evento del lanzamiento comercial la directora general del CICY,. Maira Rubi Segura Campos recorrió la Unidad de Producción Kixmo en Chemax,, con el objetivo de recopilar testimonios y experiencias de productores y productoras que han trabajado con variedades innovadoras desarrolladas por el CICY, particularmente, Mayan K’iin® y Mayan Chac®.

Durante la actividad contemplada en el programa seguimiento de variedades chile habanero desarrolladas por el CICY se visitaron dos parcelas. Los productores externaron que las características de los frutos cosechados de chile habanero eran destacadas en cuanto a tamaño, olor, pungencia y mayor producción en campo, lo que representa oportunidades en diferentes industrias como la cosmética, química, de salud, entre otras.

También posibilita una eventual exportación del fruto y presentaría ventajas en los productos con valor agregado derivados del chile habanero, así como el fortalecer el comercio local y regional.

Este proyecto reafirma el papel del CICY como un aliado clave en el desarrollo agrícola de Yucatán, promoviendo la innovación y el aprendizaje colaborativo en beneficio de las comunidades y sus habitantes.