Mérida, Yucatán, a 30 de mayo de 2026.-Los gobiernos de Yucatán, Campeche y Quintana Roo presentaron el Consejo Peninsular para la Regulación del Chile Habanero, organismo encargado de proteger, regular y fortalecer la Denominación de Origen de este producto emblemático de la región.
 
El nuevo Consejo integrará a las cadenas productivas de los tres estados para impulsar la certificación, verificación y defensa del Chile Habanero de la Península de Yucatán en los mercados nacional e internacional.
 
El gobernador Joaquín Díaz Mena, acompañado de la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa; del secretario de Desarrollo Económico de Campeche, Jorge Luis Lavalle Maury, y del director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Santiago Nieto Castillo, encabezó la presentación oficial de este organismo, que busca proteger la autenticidad del Chile Habanero de la Península de Yucatán frente a imitaciones y fortalecer su valor comercial.
 
Díaz Mena explicó que el chile habanero cuenta con Denominación de Origen desde 2010, sin embargo, los tres estados no habían logrado construir un organismo encargado de protegerla, fortalecerla y convertirla en una herramienta de desarrollo para quienes trabajan la tierra.
 
Señaló que la Península de Yucatán es la casa del auténtico chile habanero y la región que da identidad a este producto, con una producción promedio de cinco mil toneladas en Yucatán y un valor cercano a los 131 millones de pesos; 3 mil 300 toneladas en Campeche, y alrededor de mil toneladas en Quintana Roo.