Personal de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) clausuró el rastro de Progreso por operar en condiciones antihigiénicas y fuera de los parámetros sanitarios establecidos.

La clausura, realizada ayer, dejó sin carne a los consumidores progreseñas, pues en ese sitio se realiza la matanza de lo que se consume en el puerto.

A fin de que no haya desabasto, se decidió realizar temporalmente la matanza en Conkal y llevar la carne luego a Progreso.

Los inspectores determinaron que hubo inadecuadas medidas sanitarias para el manejo de las carnes, así como la inexistencia de un área para el manejo de las vísceras, entre otros aspectos administrativos que fueron observados.

Hace una década ocurrió algo similar en el rastro, pero fue por vertir la sangre al manto freático,